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关于伊莱特About enaiter

伊莱特从中华食养文化中汲取灵感,结合对现代人的身体需求洞察,以中国高端食养电器品牌为定位,聚焦食养电器领域发展,持续为人们带来美好厨房生活提案。

活动回顾 | 把地道的美食锋味带到家里的厨房

 说起《锋味》,大家第一时间联想到风流倜傥的谢霆锋终日与锅碗瓢盆打交道的美好场景。但除了锋味导师谢霆锋外,谢霆锋战队的成员也是个个大有来头,其中一个美女选手陈明媚,就凭借对美食的热爱和厨艺的极致追求,成为了锋味的五强。

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图片来源:新浪微博@陈明媚

 

她曾获得全球厨艺殿堂“蓝带厨艺”大赛冠军,获全额奖金到台湾蓝带烹饪学校进修。并任职艺术餐厅首席产品设计师、广州顶级法式餐厅,师从米其林三星大厨。

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2018年11月17日下午,伊莱特在ELECOOK爱乐家庭厨艺生活馆(广州番禺店)举办了一场主题为“烹出鲜养之道”的线下轻奢美食体验沙龙。活动现场邀请到锋味五强陈明媚作为导师,指导如何用最简便的方式,烹煮出一道新鲜正宗的海鲜冬阴功汤。
 

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      欲善其事,先利其器。要做出有灵魂的料理,器具和食材的选择最为关键,本次烹饪陈明媚老师就选用了伊莱特食养能量土锅作为熬煮冬阴功汤的器具,能量土锅内胆采用景德镇天然陶土手工精致而成,无重金属摄入风险,同时土锅能释放远红外线,使海鲜的鲜味更好融入汤汁,让冬阴功汤更加鲜美正宗。

 

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为还原一份正宗的海鲜冬阴功汤,除了器具外,作为主办方的伊莱特也联动了两家优质食材品牌。
 

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新鲜城市:严选世界各地新鲜、优质的海鲜与食材

 

泰味盏蓝象:正宗的泰式宫廷料理冬阴功调味包

 

活动当天,好学的嘉宾们早早就到现场了。

熬煮冬阴功汤,首先要先烧一锅开水,趁着烧水的时间,陈明媚老师决定先教大家做一个花样饭团热热身。饭团要做的好吃,米饭是关键。陈明媚老师用伊莱特能量土锅烹饪的珍膳香米,一开盖就能闻到浓浓的饭香,好锅与好米,这才是高品质生活的必备品。
 

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嘉宾们和陈明媚导师愉快互动

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捏紧,撒点黑芝麻,美美的饭团就完成了

 

饭团做好后,主角冬阴功汤该出场了。蓝象的冬阴功调味包里含有干香料、泰式鱼露和冬阴辣酱,仅需把香料切碎,与鱼露,冬阴辣酱,加入新鲜城市的海鲜,放进伊莱特能量土锅内进行一键熬煮,就能做出一锅道地的、正宗泰国宫廷级别的海鲜冬阴功汤。

 

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课堂结束后,陈明媚老师还和嘉宾们分享了自己的学厨心得,原来她自己学厨时,每天饱受油烟摧残,干的都是脏活粗活。没想到现在智能的家电,竟能彻底地把人从厨房中解放出来,让每个爱下厨的人,既能享受家庭烹饪的乐趣,同时能解放双手,更合理地安排自己的时间,还能避免被油烟熏成黄脸婆。
 

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她还表示,现代厨房的使用场景已经发生了极大的变化,它已然从一个解决三餐温饱的空间,逐渐变成一个传递爱与美的空间,食材在这空间里,得到了灵魂的升华,人与器皿在这空间里,产生了共鸣与合奏。

 

“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱”

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下一次的嘉宾,可能就是你。

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